ΠΡΟΣΟΧΉ: ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ ΣΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΠΡΟΣΟΧΉ: ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ ΣΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
(ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑ ΜΗΝ ΣΗΚΩΝΕΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΟΛΑ ΤΑ ΡΑΦΙΑ…. ΈΛΕΟΣ…)
ΦΟΡΤΙΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΑΡΑΧΙΔΑΣ (ΑΡΑΠΙΚΟ ΦΙΣΤΙΚΙ) ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΙΣΑΓΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΈΝΩΣΗ, ΥΠΟΧΡΕΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΣΥΜΜΟΡΦΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ (ΤΟΞΙΚΗ – ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟΣ ΟΥΣΙΑ), ΜΕ ΑΝΩΤΕΡΑ ΟΡΙΑ ΟΠΩΣ ΑΥΤΑ ΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΈΝΩΣΗ…
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΔΙΔΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΜΟΝΙΜΗΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑΣ ΤΩΝ ΗΠΑ ΣΤΗΝ ΕΕ ΣΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ: APPS.FAS.USDA.GOV
Η ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΚΑΤΑΤΑΣΣΕΤΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΜΕ ΠΕΡΙΠΟΥ 6-6,5 ΚΙΛΑ ΚΑΤΑ ΚΕΦΑΛΗ (ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ ΤΩΝ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΕΓΧΩΡΙΩΝ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΩΝ).
ΤΑ ΣΥΝΗΘΗ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΑ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ, ΕΙΝΑΙ
· ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑΣ ΚΑΙ ΙΣΠΑΝΙΑΣ,
· ΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΤΟΥΡΚΙΑΣ,
· ΤΑ ΚΕΛΥΦΩΤΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΙΡΑΝ,
· Η ΑΡΑΧΙΔΑ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΙΝΑΣ,
· ΚΑΡΥΔΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΜΟΛΔΑΒΙΑΣ,
· ΤΑ ΚΑΣΙΟΥΣ ΑΠΟ ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΚΑΙ ΙΝΔΙΑ,
· ΤΑ BRAZILIAN NUTS,
· ΤΑ ΠΕΚΑΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΗΠΑ, Κ.Α.
ΌΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΣΥΜΜΟΡΦΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΚΟΙΝΟΤΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ, ΣΕ Ο,ΤΙ ΑΦΟΡΑ ΤΙΣ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ. ΣΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΙΣΟΔΟΥ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ, ΟΛΑ ΤΑ ΦΟΡΤΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΣΕ ΧΩΡΕΣ ΕΚΤΟΣ ΕΕ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ.
ΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΙΣΟΔΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΚΑΙ “ΤΥΧΑΙΕΣ” ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΕΣ ΓΙΑ ΕΞΕΤΑΣΗ ΣΤΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ, ΕΛΕΓΧΟΙ ΟΜΩΣ ΠΟΥ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΠΤΙΚΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ (RANDOM SAMPLING & TESTNG)…
ΣΥΧΝΑ ΕΧΕΙ ΠΑΡΑΤΗΡΗΘΕΙ, ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΑΞΕΙ, ΑΛΛΑ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΕΞΕΤΑΣΤΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΦΙΞΗ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΑΙ ΝΑ ΒΡΕΘΗΚΑΝ ΝΑ ΞΕΠΕΡΝΟΥΝ ΤΑ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΑ ΟΡΙΑ…
Η ΕΞΗΓΗΣΗ ΣΥΝΗΘΩΣ ΕΓΚΕΙΤΑΙ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΑΝΑΠΤΥΧΤΗΚΑΝ ΜΥΚΗΤΕΣ (ΜΟΥΧΛΑ) ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΧΩΡΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ…
ΈΝΑ ΕΡΩΤΗΜΑ ΠΟΥ ΠΑΝΤΟΤΕ ΕΜΠΑΙΝΕ ΣΤΗΝ ΥΠΟΘΕΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ/ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ/ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΟΜΩΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΕΙΝΑΙ ΕΑΝ ΕΛΕΓΧΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΑΥΤΟΙ ΓΙΑ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ, ΟΠΩΣ ΟΙ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΟΙ.
ΠΡΟΦΑΝΩΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΑΥΤΟΥΣ ΑΡΜΟΔΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΦΕΤ, ΑΛΛΑ ΜΕ ΔΕΔΟΜΕΝΕΣ ΤΙΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΕΝ ΛΟΓΩ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ), ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΣ Ο ΑΠΟΛΥΤΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΑΙ.
ΟΙ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΜΑΔΑ ΧΗΜΙΚΑ ΠΑΡΟΜΟΙΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΤΩΝ, ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΟΡΙΣΜΕΝΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ (ΜΥΚΟΤΟΞΙΝΕΣ).
Η ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΙΣΧΥΡΟ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ ASERGILLUS FLAVUS ΚΑΙ ASPERGILLUS PARASITICUS ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΞΗΡΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ (ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΤΑ ΑΡΑΠΙΚΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ, ΚΕΛΥΦΩΤΑ ΑΝΟΙΓΜΕΝΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ), ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΣΟΓΙΑ, ΚΑΚΑΟ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΙΤΗΡΑ, ΒΑΜΒΑΚΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΣΕ ΤΥΡΙΑ ΟΤΑΝ ΥΠΑΡΞΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΥΓΡΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΕΜΦΑΝΙΣΘΕΙ ΣΤΟ ΓΑΛΑ Η ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΖΩΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΤΡΑΦΕΙ ΜΕ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΣΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΠΤΥΧΘΕΙ ΜΥΚΗΤΕΣ.
Η ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ (FDA) ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ ΩΣ “ΑΝΕΞΕΛΕΓΚΤΗ ΜΟΛΥΣΜΑΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ” ΚΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΑ ΓΝΩΣΤΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΑ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ.
ΠΡΟΣ ΑΠΟΦΥΓΗ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΩΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΑΜΕ, ΝΑ ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ:
· ΝΑ ΜΗΝ ΚΡΑΤΑΜΕ ΟΣΠΡΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΕΣ ΧΡΟΝΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ.
· ΝΑ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ ΤΟ ΠΟΛΥ ΣΕ ΔΙΑΣΤΗΜΑ 2 ΜΗΝΩΝ.
· ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΤΑ ΤΟ ΔΥΝΑΤΟΝ ΤΑ ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
· ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΥΜΕ ΣΕ ΜΕΡΗ ΞΗΡΑ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΑΙ Η ΜΟΥΧΛΑ
· ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΟΡΑΤΗ ΜΟΥΧΛΑ ΝΑ ΤΑ ΠΕΤΑΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΟΥΜΕ
· ΝΑ ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ/ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΧΩΡΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ…
ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΕΜΑΤΑ ΣΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ~ΜΑΘΕ ΝΑ ΤΑ ΞΕΧΩΡΙΖΕΙΣ
Ο ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΣΕΚΛΙΖΙΩΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΓΕΩΠΟΝΟΣ (ΑΠΘ), ΔΙΔΑΚΤΩΡ ΑΡΧΙΤΕΚΤΩΝ ΤΟΠΙΟΥ ΤΟΥ ΤΕΧΝ/ΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ BIRMINGHAM ΑΓΓΛΙΑΣ, ΚΑΤΟΧΟΣ ΤΙΤΛΩΝ MASTER OF PHILOSOPHY (MPHIL) ΚΑΙ DOCTOR OF PHILOSOPHY (PHD).
ΕΔΩ ΕΧΕΙ ΑΞΙΑ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΚΑΙ ΕΝΑ ΣΧΕΤΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ ΑΠΟ, FOTIOS T. GRAVANIS:
ΘΑ ΜΟΥ ΕΠΙΤΡΕΨΕΙΣ (ΚΑΤΑΧΡΩΜΕΝΟΣ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ ΣΟΥ), ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΩ ΜΕΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΘΕΩΡΩ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ, ΕΠΙ ΤΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣ.
ΤΟ 2008, ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ (ΗΜΟΥΝ ΤΟΤΕ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ Δ.Ε. ΤΟΥ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΙ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΡΕΥΝΩΝ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΥΠΡΟΥ) ΕΓΙΝΕ ΜΕΓΑΛΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ΓΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΝΔΙΑ.
ΠΑΡΑ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ, ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗΣ ΣΤΗΝ ΖΩΟΤΡΟΦΗ, ΑΡΓΟΤΕΡΑ, ΣΤΙΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ ΠΟΛΛΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΙΓΩΝ.
Η ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ, ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΕΠΕΒΑΛΕ ΤΗΝ ΣΦΑΓΗ ΤΩΝ ΜΟΛΥΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΙΓΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΣΥΛΛΕΧΘΕΝΤΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΑΡΑΧΘΕΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ.
ΤΟΤΕ ΠΡΟΣΚΛΗΘΗΚΑ ΩΣ ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΟΣ – ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ, ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΟ ΣΤΑΘΜΟ ΑΝΤ1 ΚΥΠΡΟΥ ΣΕ ΜΙΑ ΣΥΖΗΤΗΣΗ (ΜΑΖΙ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΤΗΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ) ΕΠΙ ΤΩΝ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΡΟΠΩΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ.
ΟΙ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΟΥΣ ΚΟΚΚΟΥΣ ΣΙΤΗΡΩΝ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΛΛΑ ΑΛΛΑ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΥΚΗΤΑ ASPERGILLUS FLAVUS, ΟΤΑΝ ΣΥΝΤΡΕΧΟΥΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΥΚΗΤΑ ΣΥΝΘΗΚΕΣ (ΥΨΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΥΓΡΑΣΙΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 7%).
ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ ΑΠΟΔΟΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΗ ΤΟΞΙΝΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΗ ΣΥΛΛΑΒΗ ΤΟΥ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ (ΓΕΝΟΥΣ ΚΑΙ ΕΙΔΟΥΣ, ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ) ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ (Α-ΦΛΑ-ΤΟΞΙΝΗ).
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΤΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΟΦΕΙΛΟΥΜΕ ΝΑ ΤΙΣ ΑΠΟΒΑΛΛΟΥΜΕ;
Η ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΣΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ (ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ) ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΣΤΑΘΕΡΗ, ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ ΕΚΤΙΝΑΧΘΕΙ (ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ ASPERGILLUS FLAVUS) ΣΕ ΑΡΧΙΚΑ ΑΜΟΛΥΝΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΟΤΑΝ ΟΙ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΣΤΟΥΝ ΕΥΝΟΪΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΥΚΗΤΑ.
ΟΙ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΕΣ ΚΑΤΑΤΑΣΣΟΝΤΑΙ ΣΤΟ GROUP 1 ΤΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟ ΤΟΝ IARC (INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER), ΩΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΗΠΑΤΟΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΚΑΡΚΙΝΩΜΑ (HCC).
ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΟΥΣ: ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ~ΑΙΤΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ
Η ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΟΥΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΒΡΑΣΜΟ ΟΥΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΨΥΞΗ. ΕΠΟΜΕΝΩΣ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΤΑΙ ΣΕ ΔΕΔΟΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΚΗ ΣΤΙΓΜΗ ΩΣ ΜΙΑ ΤΟΞΙΚΗ ΧΗΜΙΚΗ ΕΝΩΣΗ, ΟΠΩΣ ΤΑ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ (Π.Χ. ΑΝΑΜΙΞΗ ΜΕ ΑΜΟΛΥΝΤΗ ΠΑΡΤΙΔΑ ΤΟΥ ΙΔΙΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΥΠΟ ΕΥΝΟΪΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΥΚΗΤΑ Η ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΧΗΜΙΚΑ ΔΗΘΕΝ ΑΝΤΙΔΟΤΑ).
ΥΨΙΣΤΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΕΧΕΙ Η ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ Β1, ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΗΠΑΤΙΚΟ ΚΑΡΚΙΝΟ. ΣΤΑ ΘΗΛΑΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΦΟΡΟΥΝ (ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ) ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ Β1 ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΣΤΟ ΣΥΚΩΤΙ, ΩΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΤΗΣ ΤΗΣ, Η ΑΦΛΑΤΟΞΙΝΗ Μ1 (ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΗΝ ΦΥΣΗ), Η ΟΠΟΙΑ ΜΟΛΥΝΕΙ ΤΑ ΝΕΟΓΝΑ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΘΗΛΑΣΜΟΥ.
ΤΟ ΔΕ ΓΑΛΑ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ ΚΑΙ ΤΑ ΕΞ ΑΥΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ (ΤΥΡΙ, ΒΟΥΤΥΡΟ) ΜΕΤΑΔΙΔΟΥΝ ΤΗΝ ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΟΥΣ. ΜΕΓΑΛΗ, ΩΣ ΕΚ ΤΟΥΤΟΥ ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΘΗΛΑΖΟΥΣΕΣ ΜΗΤΕΡΕΣ.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
«ΤΡΟΦΗ-ΦΑΡΜΑΚΟ»: Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΠΟΥ ΣΕΒΕΤΑΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΚΑΙ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΖΕΙ ΑΠΑΛΛΑΓΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙ ΠΟΣΟ ΕΝΤΟΝΗ ΕΙΝΑΙ Η ΑΝΑΓΚΗ ΤΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗΣ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗΣ.
ΕΙΔΙΚΑ ΜΕ ΔΕΔΟΜΕΝΟ ΟΤΙ ΟΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΤΟΞΙΝΕΣ ΑΝΗΚΟΥΝ ΣΕ ΑΥΤΕΣ ΠΟΥ ΠΡΩΤΑ ΚΑΙ ΚΥΡΙΑ ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΜΑΣ: ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΥΝ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΣΟΥ
ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΔΥΝΑΤΑΙ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ, ΚΑΘΩΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ 100% ΑΠΟ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ, ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΝΟΥΜΕ ΤΑΚΤΙΚΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΜΑΣ, ΑΛΛΆ ΜΕ ΑΣΦΑΛΗ ΜΕΣΑ, ΟΠΩΣ
· ΤΑ ΦΥΚΙΑ A.F.A ΣΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΒΑΣΗ,
· ΑΡΚΕΤΕΣ ΦΟΡΕΣ ΜΕΣ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ ΚΑΙ
· ΝΑ ΤΟΝ ΒΟΗΘΑΜΕ ΣΤΗΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΆ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΆ ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΙΣΧΥΡΟ ΤΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ ΜΕ ΠΡΩΤΌΓΑΛΑ ΣΕ ΚΑΨΟΥΛΑ!!
) Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 466/2001 της Επιτροπής, της 8ης Μαρτίου 2001, για τον καθορισμό μέγιστων τιμών ανοχής για ορισμένες προσμείξεις στα τρόφιμα ( 2) τροποποιήθηκε σημαντικά πολλές φορές. Είναι απαραίτητο να τροποποιηθούν πάλι τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα προκειμένου να ληφθούν υπόψη οι νέες πληροφορίες και εξελίξεις του Codex Alimentarius. Παράλληλα, το κείμενο θα πρέπει, κατά περίπτωση, να αποσαφηνιστεί. Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 466/2001 πρέπει να αντικατασταθεί.
ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΚΑΝΔΑΛΑ,ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΛΟΓΟΣ
ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΑΦΘΟΝΙΑ[ΤΩΡΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΟΝΟΝ ΦΘΟΝΟΣ] ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΘΑ ΔΙΕΠΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΑΞΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
ΕΞ΄ΑΛΛΟΥ ΘΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΜΠΟΛΛΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ,ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΟΤΡΕΠΟΥΝ ΤΑ ΤΥΧΟΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΚΑΝΔΑΛΑ
Προγραμματικές δηλώσεις Ελλήνων Συνέλευσις:
https://www.dropbox.com/s/pln8t496h3ro6ix/ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ-ΔΗΛΩΣΕΙΣ-ΕΣΥ-25-10-2015.pdf?dl=0
5.0 ΓΕΩΡΓΙΑ/ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ/ ΑΛΙΕΙΑ / ΠΑΡΑΓΩΓΑ
5.1. Η Ελλήνων Συνέλευσις δίνει τεράστια βάση στην ανάπτυξη όλων των πρωτογενών παραγωγικών πηγών. Η γεωργία θα αναπτυχθεί με τον πιο δυνατό τρόπο. Θα καθιερωθεί σε ολόκληρη την επικράτεια η καλλιέργεια μόνο με παραδοσιακούς Ελληνικούς σπόρους.
5.2. Θα αναπτυχθεί με πρόγραμμα ώστε το 60 % της γεωργικής παραγωγής να καθιστά αυτάρκη την χώρα μας από τα γεωργικά προϊόντα. Θα γίνει αναγνώριση όλων των φυτών της ελληνικής χλωρίδας καθώς και των παραγώγων τους, πχ ελαίων για θεραπευτικούς και για καλλωπιστικούς σκοπούς . ΣΕΛΙΔΑ 16 από 40
5.3. Θα επανακτηθεί και συμπληρωθεί εκ νέου το ταμείο των ελληνικών σπόρων.
5.4. Θα γίνει έλεγχος της τροφικής αλυσίδας και θα απαγορευθούν όλοι οι «GM» γενετικά τροποποιημένοι σπόροι και τα παράγωγα αυτών.
5.5. Η Πολιτεία θα αναλάβει να διασφαλίσει τους πολίτες με τρόφιμα απαλλαγμένα από «GM» γενετικά τροποποιημένους σπόρους, θα προσφέρει εξελιγμένες μεθόδους ανάπτυξης που θα βασίζονται στις τεχνικές καλλιέργειας που ακολουθούν τις αρχέγονες αρχές όπως διατυπώνονται στη μητέρα φύση, και το πότισμα θα γίνεται μόνο με καθαρό νερό απαλλαγμένο από δηλητήρια, τοξίνες όπως φθόριο κτλ,
5.6. Θα δημιουργηθεί μηχανισμός υποστήριξης για όλες τις μονάδες γεωργικής και ζωικής παραγωγής, μέσω προηγμένων τεχνολογιών που θα είναι εναντίον των γενετικά τροποποιημένων σπόρων και υβριδίων, με την λήψη ταυτόχρονα υποχρεωτικών εφαρμοστικών μέτρων για καλλιέργειες με τους φυσικούς τοπικούς σπόρους που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, έτσι ώστε η Ελλάδα να γίνει ξανά ένα οργανικό πρότυπο φυσικής ανάπτυξης και οτιδήποτε καλλιεργείται στον Ελληνικό χώρο να είναι πραγματικά βιολογικό.
5.7. Η λίπανση θα γίνεται μόνο με βιολογικά λιπάσματα και εδαφοβελτιωτικά που θα παράγονται στην ελληνική επικράτεια.
5.8. Θα αναπτυχθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η βιομηχανική μεταποίηση των γεωργικών προϊόντων στα οποία μόνο θα επιτρέπεται η εξαγωγή. Το ίδιο βάρος θα δοθεί και στην κτηνοτροφία.
5.9. Θα σχεδιαστεί κατάλληλα η σχέση παραγωγής, μεταφοράς, αποθήκευσης, συντήρησης, διάθεσης στην τοπική αγορά και των εξαγωγών ούτως ώστε να αποκτηθεί αμεσότητα μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή και να αναπτυχθεί υγιής ανταγωνισμός.
5.10. Θα υπάρχει αυστηρή εποπτεία για την τήρηση των προδιαγραφών.
5.11. Θα δοθεί προώθηση ώστε το 80 % των προϊόντων της κτηνοτροφίας να καλύπτει την εγχώρια κατανάλωση.
5.12. Θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στην παραγωγή οικολογικών ζωοτροφών.
5.13. Θα δοθεί βάση στην αναπαραγωγή των ζώων της Ελληνικής πανίδας.
5.14. Η ανάπτυξη τους θα γίνεται μόνο σε φυσικό περιβάλλον και θα απαγορεύεται κάθε αυξητικό, διατροφικό συμπλήρωμα, ορμόνες κτλ. ΣΕΛΙΔΑ 17 από 40
5.15. Είμαστε η χώρα των υδάτων είναι φυσιολογικό να υπάρχει υδατοκαλλιέργεια όλων των ειδών.
5.16. Θα δοθεί βαρύτητα στις υδατοκαλλιέργειες ιχθύων, οστράκων και μαλακίων και ότι παράγεται ως τελικό προϊόν της μητέρας φύσης.
5.17. Η Πολιτεία είναι έτοιμη να παράσχει κάθε στήριξη για την επίτευξη των ανωτέρω με την δική της ή όχι συμμετοχή στην υλοποίηση τους.
0 Σχόλια